Ce fromage au lait pasteurisé est destiné à être fondu à la chaleur traditionnelle d'un feu de bois ou d'un four à raclette. Ainsi ce fromage à raclette révélera sa pâte crémeuse et authentique, et constituera un plat convivial en toute saison et ce en toute simplicité. Ce produit peut se conserver au congélateur.

Le raclette Combe 23 a été élu meilleur raclette Suisse au Swiss Cheese 2001.

Portions recommandées :

environ 250g par personne